Le Tiramisu traditionnel

Découvrez comment réaliser vos biscuits cuillère et une délicieuse crème mascarpone pour réaliser votre tiramisu traditionnel . N’hésitez pas à découvrir mes vidéos ainsi que mes autres recettes . La recette Les ingrédients Mascarpone : 500gr Blancs d’ Œufs : 6pc Jaunes d’Œufs : 6pc Sucre : 180gr Eau : 60ml Un peu d’extrait de…

La recette des cakes pour les cupcakes

Découvrez comment réaliser vos cakes moelleux et onctueux ainsi que votre crème au beurre au sucre cuit . Vous pourrez ainsi garnir vos cupcakes . N’hésitez pas à découvrir mes vidéos ainsi que mes autres recettes . La recette Les ingrédients Farine : 215gr Levure chimique : 2gr Bicarbonate de soude (alimentaire ) : 2gr…

Les Tartelettes Frangipanes

Découvrez comment réaliser vos tartelettes Frangipanes à votre maison .Vous y trouverez toutes les techniques de fabrication ainsi que des recettes très simple à réaliser . N’hésitez surtout pas à découvrir mes vidéos ainsi que mes autres recettes . La recette ( 6 tartelettes ) Les ingrédients Vous trouverez la recette de la pâte feuilletée…

Les Tartelettes aux Fraises

Voici la méthode complète de fabrication pour fabriquer ces tartelettes aux fraises en forme de Rose . Vous trouverez aussi la recette complète ainsi que les astuces pour réaliser la pâte sablée et un accès direct à la vidéo YouTube . Et surtout , n’hésitez pas à découvrir mes autres recettes de pâtisseries . La…

Recette de la génoise traditionnelle

Découvrez comment réaliser une génoise traditionnelle . Vous trouverez la recette ainsi que ma vidéo YouTube avec toutes les techniques et les explications pour la réaliser . Vous pourrez ensuite réaliser vos propres gâteaux avec un biscuit de haute qualité cuisson 180° pendant 25 min La Recette de la Génoise Les ingrédients Oeufs : 4p…

Les coques de Macarons

Voici la recette ainsi que La vidéo sur les techniques pour réussir vos coques de macarons . vous trouverez aussi des recettes de ganaches pour les remplir . La recette des coques Les ingrédients Pour la meringue italienne Sucre : 250gr Eau : 70ml Blancs d’oeufs : 3blancs Pour l’appareil à macarons Sucre impalpable :…

la Pâte à choux

Bonjour , vous trouverez ci-dessous la recette ainsi que la vidéo sur la Pâte à choux traditionnelle . Vous pourrez ainsi réaliser vos choux à la crème , vos éclairs et un tas d’autres pâtisseries à base de pâte à choux #lapausedessertselonJeason cuisson 180° pendant 25 à 30 min La Recette Ingrédients Oeufs : 4pc…